Llenties amb sabor oriental

Ingredients per a 2 persones:

  • 200 g de llenties 
  • 100 g de xampinyons
  • 1 ceba gran
  • 2 carxofes
  • 100 g d’espàrrecs verds
  • 2 CS d’allioli de poma al curry

 

Procés:

  • Pela les carxofes i deixa’n només el cor.
  • Talla les verdures (la ceba, els espàrrecs i la carxofa) en trossos petits i fes-ne un bon sofregit amb una mica d’oli i sal.
  • Seguidament, afegeix els xampinyons també tallats a trossets.
  • Quan estigui tot ben dauradet, afegirem les llenties.
  • Ho deixem coure 5 minutets tot junt i ho emplatem.
  • Quan sigui al plat, culminem amb una cullerada ben grossa d’allioli de poma al curry.

 

☝🏼 Si ets amant dels gustos orientals, aquesta recepta t’anirà com anell al dit.

 

 

 

Escribir comentario

Comentarios: 0